Mùa hè nắng nóng có một ly chè thạch sữa chua mát lạnh để giải nhiệt thì thật tuyệt vời. Chuối cao ngọt dẻo hòa quyện cùng vị dai dai của thạch dừa, vị chua béo của sữa chua mát lạnh làm xóa tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 4 Trái

• Thạch dừa 150 Gr

• Sữa chua 1 Hũ

• Đậu phộng 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Chuối cắt rời từng trái, đổ nước ngập, bắc lên bếp nấu cho tới khi chín.

2

Chuối nguội bóc vỏ, thái miếng vuông nhỏ như thạch dừa. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ, giã dập. Thạch dừa đổ ra chén.

3

Cho thạch dừa, chuối vào một chén to. Tiếp tục đổ sữa chua vào trộn cùng.

4

Cho nguyên chén hỗn hợp trên vào tủ lạnh 2 giờ rồi mới đem ra bỏ ly ăn lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)